近年来，人们越来越重视健康饮食，不论你奉行哪种饮食，都要留意营养资料，可惜会计算好并列明营养资料的餐厅不多。中环街市内的咖啡厅餐厅 I-O-N 就推出全新的健康角落菜单，每道菜式标示卡路里之余，也有碳水化合物(C)、蛋白质(P)、脂肪(F)的参考值。
菜式分成四大类别。「均衡膳食」适合大部分无特别 diet 要求的人士，碳水化合物比例最高，其次为蛋白质，脂肪比例最低，像「虎虾菠菜松子芦笋青酱意大利粉」$198 (C:63 / P:33 / F19)，青酱味道清新香郁，虾肉爽口弹牙。
第二类别为“素食之选”，推荐“牛油果纯素之番茄酸种多士”$128 (C:72 / P:25 / F23)，多士烘得外脆内松软，简单的牛油果和番茄搭配，配上纯素芝士给予 creamy 又浓厚的口感，伴以水培菜沙拉，多添清新滋味。
“低碳滋味”即 Low Carb，因为碳水化合物的比例很低，”自家制话梅红菜头腌三文鱼” $128 (C:14 / P:17 / F:11)，三文鱼以话梅腌过富有咸香味，伴以秋葵苹果水培菜沙拉，提供多种不同类型的蔬果。”卡真鸡胸、牛油果、杂莓、藜麦水培蔬菜沙拉” $128 (C:35 / P:37 / F:32)没有过分浓郁的调味，十分适合重视健康及健身人士。
最後一個類別是「生酮友善」嘅菜式，低碳高脂嘅菜式包括「蒜香牛油烤鱸魚配卡真烤雜菜」$238 (C:16 / P:33 / F:35)，魚肉吸收了蒜蓉牛油嘅甘膄油份。
健康角落餐牌於每日下午3点后供应，即使下午时分也有分量十足及优质的菜式，迎合不同客人的需求，平日下午时段中环街市内也比较幽静，适合静静享受休闲时光。
地址：中环街市1楼124号铺
