90分钟日本直送蚝放题！不用 HK$500 便可任食铁板烤或生蚝，说的是中环摆花街新开、来自日本北木岛的「喜多嬉牡蛎屋」！
喜多嬉牡蠣养殖场位于冈山北木岛已有62年历史，于日本被多家米其林餐厅使用，首次来香港开设居酒屋，用上自己养殖的牡蛎，肉质肥美厚身，兼有咸香海水味，品质非常稳定。
居酒屋备有牡蛎放题（60分钟 HK$398/位；90 分钟 HK$498/位），于放题时段内任食铁板烤牡蛎或牡蛎刺身！以铁板烤可即时闻到惹火的香味，伴以上 6 款秘制酱汁，包括酸汁、XO 酱、芝士酱、蒜蓉酱、泰式辣酱、孜然酱，而牡蛎刺身则有原汁原味或伴以土佐醋啫喱两款口味，后者伴着醋啫喱、辣萝卜蓉及葱花，诱发简单而清新的鲜味。
现凡惠顾放题即免费送赠九品头盘，包括日本直送象拔蚌刺身、牡蛎茶漬饭、二色烧活白鳗、天妇罗秋葵、手工月见烧鸟串、天妇罗紫苏叶吞拿鱼蓉、牡蛎刺身、沙拉及漬物。
In addition to the all-you-can-eat option, the izakaya also offers a variety of a la carte dishes, including the popular oyster dishes. The “Oyster Tempura” (HK$38) has a crispy outer layer; the “Oyster Wafu Handmade Udon” (HK$128) allows you to choose between oyster miso soup or spicy miso soup, and the oysters can be pan-fried or made into tempura. For the same price, there are also options for mixed udon or winter udon, mixed with concentrated oyster sauce, for a rich and flavorful taste.
“牡蛎饭”（HK$138）以牡蛎高汤及新鲜蔬菜炖煮过，饭粒吸尽蚝汁鲜味，热辣辣上桌更是香气弥漫，而”鳗鱼牡蛎便当”（HK$198）之中烧过的三河湾鳗鱼肉质爽弹。其他菜式还有各种串烧，无论你想吃蚝，还是中午吃个便堂 lunch，或是放工后喝杯清酒、吃串烧，来这里也相当不错！
地点：中环摆花街1号一号广场地下9号铺
营业时间：12:00pm – 10:00pm
