中环雪厂街西班牙餐厅 Ole Spanish 主打正宗高质西班牙菜，其周末 Brunch 向来都大受欢迎，极具口碑。适逢餐厅开业 24 周年，只要 HK$498/每位起就可享受到 8 道菜式。
周末早午餐包括6道前菜、1道主菜和1份甜品，再加HK$198即可享受两小时 Sangria、Cava 气酒、果汁和汽水无限畅饮。6道西班牙小吃前菜包括蒜蓉橄榄油海虾、烤西班牙章鱼、西班牙巴斯克咖啡蟹多士、炸西班牙青椒、风干火腿配番茄酱包和香草煮伊比利亚上肩片，种类丰富。正餐上桌前还会有橄榄、鱿鱼片、土豆沙拉等西班牙小吃。
主菜则有 7 款可以选择，例如烤乳豬、燜和牛面颊、烧 bb 羊架等，特别推介新推出的西班牙红虾Paella（另加 HK$68/最少两位起），是大厨为今次 24 周年Brunch 炮制，以猛火烧香过的西班牙红虾，浓郁鲜甜，虾肉鲜嫩无比。以特制虾汤煮成的西班牙米，加入鱿鱼粒、虾粒，米饭吸满海鲜精华，配柠檬汁、海胆蒜蓉蛋黄酱混合，更加鲜香滋味。
甜品推介柠檬焦糖芝士布丁挞，酸香清新，而香脆的西班牙小油条就配上特浓朱古力酱。Brunch 逢周末、公众假期供应，分 11:30am–1:30pm 及 1:45pm–3:45pm 两个时段，最适合约朋友一同分享，享受下午时光。
地址：中环雪厂街 24-30 号顺豪大厦 1 楼
营业时间：星期一至五 12pm-3pm、6pm-11pm；星期六、日 11:30am-11pm
