位于中环 The Pottinger 酒店的鸡尾酒酒吧 Room 309，与本地新晋罐装饮料品牌阁楼酿造合作，由即日起至 10 月 15 日将酒店客房改造为「怀旧中草药实验室」，以阁楼酿造的草本汤力水调配出三款特制鸡尾酒。
特制鸡尾酒加入本土元素，「Gin & Herbal Tonic」将 No.3 London Dry Gin 与草本汤力水结合，突出柑橘花香与氈酒中的姜辛味。「Baatsin Cola」就以八仙果慢煮威士忌，并加入云尼拿糖浆、柚子汁及草本汤力水，最后以一片无花果作点缀。
另一款“桂花疗法”将桂花的香气融入于氈酒之中，并混合了草本汤力水、覆盆子和少许蜂蜜作点缀，搭配桂花椰子冻，带来多种味道层次。
地址：皇后大道中74号The Pottinger酒店三楼
时间：星期一至六下午4时至凌晨12时
