中环人气拉面店“立体派”将于9月5日起，推出秋冬期间限定，同时每日限售的三款面食！
其中“凉风红楚蟹高汤盐冷面”的泡泡造型相当特别，打卡一流！一触即破后散发出淡淡清新柑橘香气，而泡泡内藏的拉面则充满咸鲜风味。汤底采用来自日本鸟取县的时令红楚蟹熬制，搭配由“笹川流藻盐”及“瀨戶内粗盐”调配的盐酱汁、以白酱油及味醂腌制的新鲜花蛤，鲜香味美。
幼面条以日本制的北海道梦之力小麦粉制作，结合蟹高汤并经冷藏后享用，口感更丰富软糯弹牙。冷面配料包括炙烧北海道帆立贝、日本九州大分县兰王蛋所制的赤心蛋、北海道十胜猪肉，佐以自家制醋渍洋葱，相当开胃！
“五倍极浓鸡白汤味味噌拌面”则是店家首款拌面，极浓鸡白汤以日本京都有机饲养的丹波地鸡熬制，更以秘制味噌提升浓鸡汤口感，加上薄切十胜猪肉及粗面条。
另有「五倍极浓鸡白汤味味噌拉面」，浓郁汤底同样以丹波地鸡及秘制味噌熬制，缀以黑麻油及辣油，搭配自家制粗面条、十胜猪肉角煮及高知县奴葱，滋味浓郁。
地址：中环威灵顿街27-29号元益大厦地库
营业时间：上午11时至晚上11时
电话：2399 0811
