由 city’super 开设的日本餐厅 Mikura 味藏，最大卖点当然是超市本身的独家食材！餐厅用上来自四大独家品牌的食材，包括由日本职人每日新鲜制作的博多屋豆制品、来自山形县的 A5 级和牛——乙女牛、于明治 26 年创立的茅乃舍高汤、RF1 创作糅盒西式及日本料理的健康沙拉。
食材已经赢在起跑线，菜式吸引度也大增！重点推介「博多屋豆乳锅」（$798），选用豆香浓郁的博多屋无糖豆乳，伴以新鲜本菇、无茸、蔬菜、豆腐以及必吃的 A5 级乙女牛。于日本山形县饲养 30 个月以上的牛隻产量稀少，油花分布均匀甘腴，吃豆乳锅建议先放菜，会令汤锅更清甜。
其他推介有「金平牛蒡沙律」（$88），清新幽淡的酱汁十分开胃；「6色彩鱼生饭」（$248）精选六款时令刺身，海脆、吞拿鱼等相当肥美，而 city’super 于新潟县自家农场出产的米饭粒粒饱满！
Dessert “Watanabe’s Black Sesame Pudding” ($42) is made with black sesame sauce from the century-old Japanese store Watanabe and Hakata-ya’s new soy milk, smooth in texture and natural in taste.
餐厅内的清酒选择也十分丰富，将于9月开始供应。在这个像庭园一般的舒适环境下，还可以眺望铜锣湾维园景色，心情特别舒畅！
地址：铜锣湾糖街31号sugar+ 3楼
营业时间：12pm – 3pm、6pm – 11pm
电话：2219 0738
