2013 ปีที่ร้านคาโบเนะ ที่เปิดที่ยูเลินอยู่ในยูเลินปีที่แล้วปิดร้านทำให้คนในยูเลินหลายคนเสียใจ แต่เข้าสู่ปีใหม่นี้การเปิดร้านใหม่แน่นอนจะเป็นข่าวดีสำหรับคนในยูเลิน!
ร้านนี้ถูกดำเนินการโดยคู่สามีภรรยา สามีเป็นคนญี่ปุ่นและภรรยาเป็นคนฮ่องกง ตั้งแต่วันที่เปิดร้าน ร้านนี้กลายเป็นร้านอาหารที่ได้รับความนิยมสูงในเขตยูนลง เพราะเชฟญี่ปุ่นที่ใส่ใจในการทำอาหาร ยึดมั่นในการเลือกซื้อวัตถุดิบเอง จัดเตรียมวัตถุดิบ และทำการปรุงอาหารด้วยตนเอง ผลิตอาหารครอบครัวที่มีคุณภาพแท้จริง
แม้แต่เพียงแค่สุกกี้หมูน้ำซีอิ้วในชุดอาหารก็ทำให้คนตื่นตาตื่นใจอย่างไม่น่าเชื่อ โดยใช้เนื้อหมูหัวใจและผักสดมาต้มนานถึง 2 ชั่วโมงครึ่ง ทำทุกวันใหม่สด ทุกชามมีเนื้อหมูที่ใหญ่และนุ่มนวล ด้วยความรอบคอบที่เห็นได้ชัดเจน แม้แค่ชามน้ำซุปก็ใช้ความตั้งใจและความจริงใจอย่างเต็มที่ จะมีเมนูอาหารอื่นๆ ที่ไม่พลาดเรื่องอะไร?
ในร้านค้าใหม่ ห้องครัวมีพื้นที่มากกว่าเดิมและมีเตาที่ออกแบบมาเฉพาะสำหรับปิ้งปลา ดังนั้นมีเมนูอาหารประเภทปลาหลากหลาย เช่น “เมนูปลาหมึกทอดเกลือ” (188 บาท) ที่ใช้ปลาหมึกขนาดใหญ่ที่ปิดด้วยเกลือและทอด มีเนื้ออุดมไปด้วยความอุดมสมบูรณ์และมีกลิ่นน้ำมันปลาอร่อย นอกจากนี้ยังมีเมนูอื่น ๆ เช่น ปลาสลิดจิเล, ปลาหมึกทอดเกลืออบน้ำมัน, ปลาแซลมอนย่างซากิโยะ, ปลาอีลิทอบซอสซอย, อีกมากมาย
除了鱼类或其他食物，过去最受欢迎的“黑猪生姜烧定食”（$184）仍然供应，使用大块的黑猪肉眼部位，而酱汁必须用新姜调制才不会太辣。如果选择夜市定食，还会将白饭改成有味的饭，加入鸡肉碎、牛蒡、冬菇和红萝卜，非常丰盛。
มีของว่างหลากหลายรสชาติที่คุณควรลอง เช่น “เนื้อลิ้นวัวย่างเกลือซอย” (79 บาท) เป็นเมนูใหม่ที่เพิ่มขึ้น ลิ้นวัวถูกต้มนานกว่า 3 ชั่วโมงกับผักกาด หอมและหัวหอม นุ่มเนียนมาก จำหน่ายเฉพาะวันละจำนวนจำกัด “ปลาหมึกลูก8ทอด” (54 บาท) เป็นแป้งที่ทำเอง ภายนอกกรอบ ภายในนุ่มเหลือง และมีเครื่องปรุงรสส่วนตัว และมีไข่เจียวที่มีรสชาติแบบโตเกียวและโตเกียวที่มีรสชาติเคียวเล็กน้อย
ที่อยู่: ห้องเลขที่ 12 ชั้นล่าง อาคาร โยนฟง ซอยมาตรฐาน 38 ถนนมาตรฐาน ยูเวนต์ลาน จังหวัดเยี่ยม
โทรศัพท์: 2343 2023
เวลาทำการ: 11:30am – 2:30pm, 6pm – 10pm
