พบร้านอาหารที่ทำตัวเต็มไปด้วยความคิดสร้างสรรค์ในย่านชินชาปู! ส่วนผสมไม่ใช่แค่ปลาหมึก แต่เป็นเนื้อวัวสับ? ร้านเล็กๆ ที่ชื่อว่า “ยอดเผา” มีสาขาทั้งในศูนย์การค้าในตัวเมืองซีกางและถนนฟูฮวา สินค้าที่ขายคือ “ย่างชินชาปู” หรือจะเรียกว่าย่างปลาหมึกแบบญี่ปุ่น ซึ่งจะทำให้ผิวนอกกรอบกรอบ พนักงานในร้านมีความสนใจอย่างมากในการย่าง ทำให้มีความกรอบและอร่อยมากขึ้น
章魚燒嘅口味亦都充滿創意，老闆竟然諗到到牛柳粒代替八爪魚，做成一口牛燒（26 บาท / 4 ชิ้น），章魚燒入面有原粒牛柳粒，เหมาะสำหรับคนที่ชอบเนื้อสัตว์
大推明太子燒（33 บาท）ไม่ใช่แค่เทน้ำจิ้มมิ๊งไทยลงไปบนเนื้อสัตว์ แต่เป็นเนื้อสัตว์ที่มีเม็ดเม็ดของมิ๊งไทยอยู่ภายใน รสชาติอร่อย กรอบอร่อย มันเป็นความสุขอย่างแท้จริง
ฉันชอบรสชาติเผ็ดของเมนูต้มยำกุ้งแห้งที่เจ้าของร้านเปลี่ยนรสชาติของซอสยำปลาหมึกให้เป็นรสชาติต้มยำกุ้งแห้ง รสชาติเปรี้ยวหวานเผ็ดมากๆ และยังมีกลิ่นหอมของตะไคร้อีกด้วย ในฟิลลิ่งของเมนูนี้ใช้กุ้งสดและเนื้อหอยแมลงภู่ อร่อยและเข้มข้นเหมือนกันกับต้มยำกุ้งแห้ง!
นอกจากทางร้านขายตะขอเนื้อหางปลาหมึกย่างแล้ว ร้านยังมีขายอาหารโอซาก้าย่าง อาหารสำหรับอาหารกลางวันแบบญี่ปุ่น อาหารว่าง และอื่นๆ ในช่วงวันหยุดสามารถไปทางย่านเซาเทิงเดินเล่นได้ เช่น ถนนทองหลาง ร้านย่างเป็ด และอื่นๆ ที่จะทำให้คุณรู้สึกอิ่มท้องอย่างเต็มที่!
ที่อยู่: 176 ร้าน ถนนฟูฮวา แขวงเซินชาปู อำเภอเซินชาปู
เวลาทำการ: 11am-9pm
