โรงแรมฟอร์ซีซั่นสี่ฤดูในฮ่องกง บาร์อาร์โก ได้เสนอเมนูค็อกเทลใหม่ ARGO Cook Book ที่มีเครื่องดื่มค็อกเทล 12 รสชาติที่ใช้อาหารฮ่องกงเป็นหัวข้อหลัก และใช้ส่วนผสมที่คนฮ่องกงคุ้นเคย เช่นถั่วเหลือง กลากอิงโก ซอส XO หมูแปลกออกและชาสุก!
ใน “Dynasty Old Fashioned” นั้นใช้วิสกี้บอร์บันและคอเซตแบรนด์ “ĀN Soy” ในการผลิต มีความละเอียดอ่อนและมีกลิ่นถั่ว ส่วน “Hellfire Club” ใช้เทคนิคที่ใช้ในการทำหมูแดดเดียว เช่นการเผาและการใส่น้ำตาลลงในสับปะรด เพื่อสร้างค็อกเทลที่มีรสชาติเป็นเอซิดและไอยูก มีรสเปรี้ยวและมีกลิ่นหอมของควัน
ความสำคัญที่ควรกล่าวถึงคือ “XO Negroni” ที่มีรสชาติหวานขมผสมผสานกัน โดยใช้เทคนิคและส่วนผสมของเอ็กซ์โอเพื่อสร้างเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีความเข้มข้น นอกจากนี้ยังมีเบียร์ “Golden Orb” ที่เป็นผลงานร่วมกันของ ARGO และ Carbon Brews โดยใช้พริกไทยป่า ใบมะกรูด และส้มซีซั่นเป็นส่วนผสมหลัก มีรสเผ็ด หอม และมีรสชาติของส้มซีซั่น รสชาติสดชื่นและเข้ากับลิ้นได้ง่าย
ที่อยู่: 8 ซอยฟินานเชียงใหม่ ถนนเฉลิมพระเกียรติ รอบเมือง จังหวัดเชียงใหม่
