เมื่ออาหารญี่ปุ่นเสมอกับรสชาติของยุโรป จะนำเสนอเมนูแบบไหนบ้าง? ห้องอาหารชายหาดที่โรงแรมโชมาโยชิ ทองจะร่วมมือกับเชฟเจ้าของดาวมิชลิน 1 ดวง Ryota Kanesawa เพื่อเสนอ “งานเย็นร่วมกัน 4 มือ” ที่ผสมผสานรสชาติจากสองสไตล์การทำอาหารดังกล่าวและเสิร์ฟอาหารจำกัดจำนวนในเดือนตุลาคม!
มื้อเย็นประกอบด้วยวัตถุดิบจากยุโรปและญี่ปุ่นที่สร้างสรรค์ มีซาชิมิจากฮอกไกโด, ต่อมาคือซุปมิโซะรสเผ็ดจากเนื้อกุ้งโลบสตัน, และแซนด์วิชหมูดำคังตี้ 12 เดือนกับซอสหมู.
เมนูหลักที่จะเสิร์ฟต่อจากนี้ไปคือปลาลูกชิ้นจากหมู่เกาะคานารีที่จะจัดเต็มกับกะหล่ำดาวโรมัน รวมถึงเห็ดฤดูกาลจากญี่ปุ่นและฟองมะเขือเทศ หรือเนื้อวากิวจากเกาะคียอโต้ที่จะเสิร์ฟพร้อมกับหอมใหญ่ยาว มันหวาน ซอสพริกหวานญี่ปุ่น และซอสย่างกระเทียมดำ ส่วนสุดท้ายจะมีของหวานญี่ปุ่นประกอบด้วย พุดดิ้งไข่มะม่วง ขนมข้าวเหนียวมะม่วง ลูกชิ้นชีสมัทฉะ และไอศกรีมถั่วแดงทำเอง สองเชฟจะมาดูแลงานเลี้ยงร่วมกันในวันที่ 2 ตุลาคม และเมนูพิเศษในงานเลี้ยงก็จะมีให้เลือกสั่งเป็นจานเดี่ยวตลอดเดือนตุลาคมทั้งหมดค่ะ.
ราคา: 798 บาท / คน (ยังมีค่าบริการเพิ่มเติม)
ที่อยู่: 9 Yi Tung Road, Tung Chung, โรงแรม Sheraton Hong Kong Tung Chung ชั้น 19
โทร: 2535 0025
