เมื่อเปรียบเทียบกับเมนูอาหารชนิดอื่น ๆ ร้านอาหารที่เน้นอาหารเปรูที่ฮ่องกงนั้นน้อยกว่า และร้านอาหารเปรู ChullsChick ที่เปิดให้บริการในเขตซอฮอยของเซ็นทรัลในปี 2018 ได้เปิดสาขาใหม่ที่ถนนมุนท์ในเขตวันไซ์ใหม่ ในเร็ว ๆ นี้
ChullsChick หัวหน้าห้องครัวและผู้ก่อตั้ง Abel Ortiz เกิดและโตขึ้นในเมืองชายฝั่งของเปรู ดังนั้นเมนูในร้านอาหารก็เต็มไปด้วยรสชาติแบบเปรูแท้ๆ อาหารทะเลมี “ปลาแป้งเปรู” ที่มีน้ำจิ้มเผ็ดหอมและมีรสชาติของส้มโอ และขนมว่างเปรู “มันฝรั่งทอทอปลาหมอ” ก็เป็นการจับคู่ที่คลาสสิกได้ดี
เมนูหลักมี “ข้าวผัดอกเป็ดรมควัน” “พายพิเรียนสไตล์เปรู” และ “เนื้อวากิวทอดสไตล์เปรูผสมกับข้าวและเฟรนฟรายส์” รสชาติแบบดั้งเดิมอีกอย่างคือ “ไก่ย่างสไตล์เปรู” ที่ใช้สมุนไพรและเครื่องเทศเปรูในการMarinate และนำมาย่างด้วยเตาอบพิเรียนที่นำเข้าจากเปรูด้วยเครื่องย่างพิเรียนเฉพาะ ทำให้เนื้อไก่นุ่มและมีรสชาติควันหอมละมุน
สูตรอาหารที่สามารถแชร์กับเพื่อนได้มี “จานย่างพิเรู” ซึ่งประกอบไปด้วยไก่ย่างสไตล์เปรูที่เป็นเซ็นเซชั่น หมูชาร์คุตาสเปน สเต็กเนื้อสเต็กลาว พร้อมด้วยซอสพิเรูและเครื่องเคียงอีกมากมาย และเมื่อเสิร์ฟจะมีเตาถ่านทั้งหมดวางไว้ข้างๆโต๊ะเพื่อรักษาความร้อนของเนื้อย่าง รสชาติอร่อยมาก
ที่อยู่: ร้าน D – F, ชั้นล่าง, 2-12 ถนน วันจิ, วันจิ, ฮ่องกง
เวลาทำการ: 12:00 น. – 22:00 น. (จันทร์ – อาทิตย์)
โทรศัพท์: 6538 0188
