ร้านอาหารจีนระดับพรีเมียม Chinesology กลายเป็น “唐述冰室” ที่ทรงคุณค่า! หัวห้องครัว โจว ซี โทว และผู้จัดการบาร์ เซ็ง จาน ฟาน ร่วมกันสร้างเมนูอาหารที่น่าสนใจจากของหวานและเครื่องดื่มที่มาจากความทรงจำในวัยเด็กของทุกคน!
“แซนวิชมะเขือเทศเผ็ด” (HK$78) ที่เคราะห์กรอบ มีน้ำจิ้มมะเขือเทศเผ็ด และขนมปังที่เผ็ดเบาทำให้รสชาติหวานของน้ำตาลเข้มข้น “เนื้อวัวผัดพริก” (HK$98) ใช้ขนมปังสปอยล์ขนาดเล็กที่ทำเอง และเนื้อวัวผัดพริกที่หอม รสชาติเค็มเข้มข้น “Gin ลูกอม” (HK$108) ลูกอมที่ผสมกับเหล้า Gin และรูปร่างของร่มก็ทำให้คุณคิดถญ่าในอดีต!
ค็อกเทลก็มีรสชาติแบบชาฮ่องกงอย่างแท้จริง “ชานมกินของตัวเอง” (HK$118) โดยนำจินของตัวเองผสมกับไข่แดง, ไวน์ 10 ปี, รวมกับนมดำขาวและนมสามสีที่ผสมกับชาเป็นฐาน มีกลิ่นชาและรสชาติของเหล้าไม่เข้มข้นมาก การเสิร์ฟด้วยน้ำแข็งแห้ง แก้วทำเป็นแก้วสำหรับอาหารนอกของร้านชา แน่นอนว่าเป็นที่เลือกที่ดีสำหรับการถ่ายรูป!
“ผลไม้สดละมุน” (HK$118) ที่ประกอบด้วยน้ำส้มสด, มะนาวเขียว, จินจาง และเชิงชามาร์ติน, มีชั้นบนตกแต่งด้วยชิ้นสับปะรดแห้ง, ทันทีที่เผาไหม้จะกระจายกลิ่นหอมออกมา, ทำให้รสชาติหอมอุ่นแพร่กระจายในอากาศ, นำความสุขสันต์ให้กับทุกอารมณ์ของคุณ
“น้ำผึ้งมะนาว” (HK$118) ใส่จินจานฟุคิงที่หอมหวาน, ขิง, อาโกวาโด, และโค้ก; “ซุปเนื้อแดง” (HK$128) ใช้ซอสพริกยูจิมิคิย์เป็นรสหลัก, ผสมกับจินจานฟุคิง, ลูกพลับ, น้ำมะเขือเทศ, และน้ำซุปเนื้อ, เป็นบลัดดี้แมรี่รสแบบฮ่องกง!
เมนูร้านอาหารในร้านกาแฟจะเปิดให้บริการในวันที่ 18 สิงหาคม ตั้งแต่เวลา 6 โมงเย็นถึง 8:30 โมงในวันพฤหัสและศุกร์ สามารถสร้างเซ็ตโดยรวมเครื่องดื่มและของว่างได้ ร้านอาหารยังมีวิวทะเลทรายที่กว้างขวางและเวลา happy hour สามารถชมพระอาทิตย์ตกได้ในสถานที่ที่ดีอีกหนึ่งแห่ง!
ที่อยู่: ชั้น 3 ห้างสรรพสินค้า Ifc ในย่านเซ็นทรัล
โทรศัพท์: 6809 2299
