نفس الطعام الإيطالي، لكن طريقة طهي المعكرونة ونكهتها تختلف كثيرًا بين الشمال والجنوب! مطعم وبار PAZTA في دايكان يقدم مؤخرًا قائمة طعام “Pasta Flight” المخصصة حيث يمكنك تذوق مجموعة متنوعة من أصناف المعكرونة الفريدة من 12 منطقة في إيطاليا خلال 90 دقيقة!
تشمل هذه الأطباق الشهيرة في شمال غرب البلاد “معكرونة البورسيني بالفطر”، حيث تُغمس المعكرونة في صلصة الفطر وجبنة البارميزان، غنية ودقيقة، بينما يُقدم “معكرونة الجنزبيل المشوية مع جبنة جورغونزولا وجوز البقان المقرمش” مع خس مشوي بنكهة الدخان وجوز البقان المقرمش. “معكرونة الأنشيلوتي بصلصة الأنشوفة” هي وجبة جنوبية، حيث يكون الأنشوفة وصلصة الأنشوفة هما العنصر الرئيسي، مع الطماطم الكرزية وقليل من زيت الزيتون البكر الممتاز، مليئة بنكهة البحر.
“معكرونة سورنتو السميكة” تعتمد على جبن الماء المحلي كمكون رئيسي، مع صلصة الطماطم بالثوم وأوراق الريحان لتعزيز النكهة. بالإضافة إلى “معكرونة الكمأة السوداء الفاخرة” التي تحتوي على الكمأة السوداء الفاخرة، و”معكرونة الهامبورجر السعيدة بصلصة الفستق” المصنوعة من فستق البرونت، و”معكرونة الأذن القطنية بنكهة البحر الإيطالية” التي تمتاز بملمسها الممتاز.
「رحلة المعكرونة」 بتكلفة 230 دولار هونج كونج للفرد، متوفرة اعتبارًا من الساعة 3 مساءً خلال أيام الأسبوع، ومتوفرة اعتبارًا من الظهر خلال عطلة نهاية الأسبوع. يُطبق قائمة النكهات على أربعة أشخاص أو أكثر ويجب الحجز مسبقًا، مع هدية محدودة من بروسيكو الفوار أو زجاجة من النبيذ الإيطالي.
العنوان: 10 هوليوود رود، سنترال، “تايكون”، الطابق الأرضي، محل 03-G08
الهاتف: 2626 1186
