经过2年多的翻新工程，位于巴黎蒙田大道（Avenue Montaigne）的Dior 30 Montaigne旗舰店终于在今年3月初重新开幕。店内除了包含精品店、高级定制工坊、艺廊外，还有一间甚具话题的Le Restaurant Monsieur Dior的餐厅。
众所周知，Mr. Dior 除了精于时尚产业，亦对美食充满热情，并自诩「美食家」。他笔下的许多作品更是从美食中汲取灵感，如：Caramel、Chantilly、Pain d’épices和Bonbon 等。他认为料理其实与精细的订制服一样，在细节及技艺上都是极为考究的，不仅需要具备美味口感，餐点外型亦要相当讲究，必须拥有味蕾与视觉的双重享受，而 Le Restaurant Monsieur Dior 的诞生，亦正源于他的这份理念。
餐厅由主厨Jean Imbert主理，他与合作伙伴Antony Clémot一起从品牌的传统和历史中汲取灵感，每款菜式均集精致优雅于一身；而其中的招牌菜色，则来自Mr. Dior最喜欢的食谱《La Cuisine cousu-main》，让顾客从中感受Dior的灵魂与精髓。
In addition, the restaurant’s layout is equally stunning, showcasing a series of original artworks, such as René Bouché’s oil painting “Christian Dior à Table” paying tribute to the fashion house, Guy Limone’s paintings, and Claudia Wieser’s mirrors composed of geometric patterns. In terms of decoration, from wooden parquet floors, elegant wall lamps, herringbone patterned chairs, to DIOR Maison tableware, all exude a comfortable and elegant atmosphere. 此外，餐厅的布置同样令人惊艳，展出了一系列原创艺术作品，如向时尚之家致敬的René Bouché的油画《Christian Dior à Table》，Guy Limone的绘画作品，以及Claudia Wieser以几何图案组成的镜子。装潢方面，从木质拼接地板、优雅的壁灯、鹅卵石格纹座椅，到DIOR Maison系列餐具等，都散发着舒适又高雅的氛围。
