不知道平日愛到咖啡店消磨時間的吃貨們，比較喜歡哪類型的 Café？型格工業風、簡約文青路線，還是被自然花草所包圍？本地創意花藝咖啡店 Natura: 近日與環保社會企業「香港木庫」攜手，以「百年輪」為設計主題帶來全新花藝佈置，同時推出夏季主題菜單，準備尋找下一個打卡點的你不妨 Bookmark 這間特色咖啡店！
婚禮佈置專門店「Origami Florist 紙語花香」團隊打造的 Natura: 與「香港木庫」合作，於咖啡店內添置多項以本土回收木製成的室內藝術佈置，讓大家在咖啡店用餐的同時感受自然氛圍，同時帶出保育珍貴古樹的訊息。一踏進店舖，便會留意到置於門口的巨型石陣，這個石陣以婚禮回收仿石材再加上樹枝乾葉材製成，從石中延伸出盤曲多姿的樹枝，象徵城市與自然互相依存的關係。店內右上方亦懸掛著蜿蜒扭曲的樹藤，以抽象的方式展現了扎根在香港的古樹樹根。
Natura: 的咖啡吧枱上方則懸掛著一個名為「浮嶼」的大型花藝裝置，以巨型桃花木丶自然風乾柔麗絲及保鮮繡球、滿天星所製，模仿出香港常見的細葉榕。天花板亦懸空吊掛了一棵模仿節果決明型態的巨型樹枝裝置，由樹枝、保鮮雨傘芒和保鮮繡球花編織而成，店員更會於晚上開啟縈繞在樹枝上的燈飾，令空間即時添上浪漫氛圍。
除了主題裝潢之外，Natura: 的新菜單亦加入了多款受古樹元素啟發而創作的咸甜菜式。當中必試的包括兩款專為「百年輪」主題而設的特製窩夫，「鰻魚．卷滑蛋窩夫」肉質嫩滑富魚香，並配以日本溫室青瓜和煙燻蘿蔔作調和，口感豐富。另一款「開心果年輪窩夫」則連窩夫的部份均是直接混合開心果製成，再加上佐碟的白玉小丸子、山形縣桃及以鮮忌廉特製的開心果汁，帶出細膩層次。
想選擇純素甜點的你，可以一試 Natura: 與「地衣菓子」合作推出的「島嶼和山」及「落草與雨」。前者以竹炭抹茶撻身配搭軟柚子慕絲及半熟小山園抹茶，後者則以厚厚的熱情果慕絲包裹著中心的開心果抹醬，味道香甜可口，精美的造型更非常 IGable！
咸點方面，則有由「大菇牛油果多士」啟發而設計的「溫泉蛋牛油果大啡菇酸種麵包」、富含膳食纖維及健康低卡的「日式卡邦尼蒟蒻麵」等。接著可配上一杯招牌咖啡或新菜單內的精選特飲，例如混合自家製柚子的「柚子咖啡湯力」，以及不含咖啡因的「鮮奶黑芝麻抹茶」，感受清涼夏日！
除了品嚐美食之外，Natura: 亦與香港木庫聯乘推出木製生活用品，包括原木杯墊、食物托盤等，更將舉辦木製用品工作坊，讓大家親手打造再造木作品，感受古木之美。
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