父親節將至,除了為摯愛的爸爸準備禮物、預訂高質餐廳與家人一同享用大餐慶祝一番之外,這個特別日子又怎能缺少一款既美味又可打卡的父親節蛋糕,讓爸爸甜入心?
//LIFETASTIC//
LIFETASTIC 推出「⾹⽔檸檬烏龍茶蛋糕(無麩質)」及「厚椰摩卡蛋糕(含麩質)」,以別具創意的朱古⼒鬍鬚造型裝飾的兩款⽗親節蛋糕。前者頂層鋪滿清爽檸檬果凍,再以⾹⽔檸檬及柚⼦⽪點綴,清新怡⼈,烏龍茶海綿蛋糕鬆軟且散發迷⼈烏龍茶⾹;後者則結合咖啡椰⼦果凍、幼滑椰⼦忌廉及朱古⼒忌廉、椰⼦咖啡布甸及朱古⼒海綿蛋糕,充滿椰⼦及咖啡醇⾹。
//Nina Patisserie//
Nina Patisserie 的「伯爵茶榛子焦糖慕絲蛋糕」以芳香的伯爵茶慕絲蛋糕與細膩的焦糖忌廉層層相間,再配上脆脆朱古力的紳士帽和鬍子作點綴,充滿型格。
//The Cakery//
主打健康及純素蛋糕的本地烘焙店 The Cakery 推出無乳製「黑芝麻麻糬戚風蛋糕」,表層抹上黑芝麻忌廉,中間夾著麻糬和豆腐凍,口感煙韌,層次豐富。「朱古力新地蛋糕」以香滑奢華的有機黑朱古力口味為主,加入雲呢拿忌廉,頂部鋪滿朱古力合醬和淡忌廉,質感香滑細膩。
//agnès b. CAFÉ//
agnès b. CAFÉ 推出幾款精美蛋糕,包括「Nina 伯爵茶朱古力慕絲蛋糕」,伯爵茶朱古力醬滲入淡淡柑橘茶香,茶控最愛!而「Délices 朱古力紅莓蛋糕」採用 64% 松露朱古力和紅莓果醬,紅莓的酸甜正好平衡濃厚可可香,令口感更具層次。
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//Twinkle Baker Décor//
Twinkle Baker Décor 聯乘 Sharetea 推出「Share Love,Share Sweet」父親節蛋糕系列,將 Sharetea 人氣「烏瓦紅茶」及台灣傳統小吃「粉粿 QQ」融入蛋糕之中。「朱古力紳士」以一條朱古力領呔點綴,而細膩輕盈的朱古力忌廉配朱古力戚風蛋糕,中間夾有爽口的粉粿 QQ 粒,打造出獨特而不失傳統的經典口味。加上濃郁的朱古力,口感細膩,層次鮮明。另一款「您最爸閉!」原個蛋糕以簡約造型配上橘紅明亮色澤,以烏瓦紅茶為主要材料,茶味清甜明亮,帶有香草氣息與柑橘果香,中間夾著一層古早紅茶粉粿 QQ,口感煙韌。
//香港 W 酒店//
香港 W 酒店行政糕點總廚打造父親節限定「干邑雲呢拿朱古力蛋糕」,融合 VSOP 干邑、法芙娜朱古力慕斯及醬心、大溪地雲呢拿的味道;再加上鬆脆的朱古力酥皮餅底,與細緻柔滑的慕斯及醬心完美融合。
//Hotel ICON//
Hotel ICON 推出精緻紳士造型的父親節限定蛋糕「V.S.O.P 66% 朱古力慕斯香橙法式焦糖燉蛋佐朱古力達克瓦茲」,蛋糕以優雅的朱古力為主調,加上立體紳士帽子造型,並採用 V.S.O.P 66% 製作幼滑的朱古力慕斯,充滿濃郁的可可香氣與醉人酒香,加上淡淡的香橙味,充滿層次。
//香港港麗酒店//
香港港麗酒店餅店推出父親節限定的「醉愛爸爸」威士忌朱古力榛子蛋糕,以型格公事包為靈感,加入優雅醇香的酩帝波本威士忌及細滑誘人的朱古力榛子,打造出微醺滋味。蛋糕以榛子蛋糕為基底,配搭威士忌榛子忌廉、威士忌朱古力慕絲、夾心朱古力及榛子碎,創造出豐富層次。
//A-1 Bakery//
A-1 Bakery 父親節限定的「帥氣男紳」蛋糕以朱古力及焦糖咖啡為主調,香濃美味,面層香甜可口的焦糖淋面放上了杏仁粒及生朱古力作點綴,配合咖啡慕絲唧花及紳士帽、鬍子等朱古力牌裝飾,讓蛋糕的造型顯得更精緻獨特。