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Health & Fitness
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現代人工作煩忙,經常要以高油、鹽、糖們食物為主,並旦缺乏運動,令現代人非常容易肥胖。而坊間存在許多不同的減脂方法,令人容易感到疑惑。本篇文章將為大家推介五個方便、好用的減脂小貼士。
早餐應只包含少糖、高蛋白質、高纖碳水化合物的簡單食物
1. 減脂小貼士 - 早餐必須要少高甜度、高碳水化合物的食物
依擄美國知名營養學家David Zinczenko的新書《腰瘦早餐》表示,早餐含有高甜度、高碳水化合物的食物,會令人一整天精神不振以及腰圍變粗減肚腩不成。因為高糖份的食物會令人興奮,卻無助提升飽足感,令人反而要進食更多食物,最終額外的食物會轉化成脂肪,無助減脂。因此,早餐應只包含少糖、高蛋白質、高纖碳水化合物的簡單食物,足夠上午工作的動力就可以。
紅肉核果更有助調節肥胖基因
2. 減脂小貼士 - 多攝取紅色水果
根據研究,紅色水果顯色的花青素,其實是類黃酮的一種。而當體內類黃酮的含量越高,就越能平息囤脂基因的活動,紅肉核果更有助調節肥胖基因。但切記不要進食過多水果,因為過多水果會帶來巨量果糖,反而不利減脂。
餐前運動有助減少血糖水平
3. 減脂小貼士 - 餐前配合運動
根據紐西蘭的研究人員發現,發現無論是男或女,只要在早餐、午餐、晚餐進食之前先分別運動十分鐘的人,在用餐後血糖指數會較沒有運動的人低。因此如果想要追求一個健康的身體,應該要在餐前適當配合運動,以減少血糖水平。
並且,有研究顯示在飯前燃燒卡路里,其實是讓身體在斷食的狀態下運動。也就是燃燒的能量直接來自體內儲存的脂肪,不是來自你吃進去的食物。因此餐前適當配合運動,便可以同時消減體內脂肪。
豆類、燕麥及其他健康纖維是良好的健康替代品
4. 減脂小貼士 - 善用健康替代品
其實日常許多不健康的食物都有較健康的替代品,可以通過善用健康替代品減少油脂、碳水化合物等致肥食物。常見的有,大家可以利用特級初榨橄欖油、初榨椰子油,不同的果仁油替代日常使用的食油,因為這些油大多含有較少脂肪含量,對身體更有益。
另一種常見的健康替代品是以豆類、燕麥及其他健康纖維替代米飯等碳水化合物。因為其實大家日常吃的飯、麵等純碳水化合物能提供大量能量給身體的同時,容易因過多能量吸收而轉化成脂肪。而豆類和其他全穀類含有較多纖維,可以降低吸收額外能量的機會。同時,纖維的成分幫助人體分泌一種叫作丁酸(butyrate)的物質,這種物質可以降低胰島素敏感性,令血糖上升幅度下降。
綠葉蔬菜含豐富葉酸
5. 多吃綠葉蔬菜和顏色鮮豔的蔬菜
當我們食用綠葉蔬菜時,蔬菜內葉酸便會大量進入我們的身體。而葉酸是維他命B的一種,從振奮情緒到對抗癌症都跟它有關,因此葉酸絕對是百利而無一害。同時葉酸更有助鎖上導致胰島素阻抗的基因,關閉形成脂肪細胞的基因,促進身體減脂。
而羽衣甘藍、菠菜、西洋菜、蘿蔓萵苣、紅蘿蔔、瑞士甜菜、櫛瓜、紅甜椒、番茄、小黃瓜、西洋芹、蘆筍等都是十分有益的蔬菜選擇,建議大家可以多多進食。
消脂減肥是現今大眾都關注的事,而為了減脂,許多人都會選擇通過飲食控制體重。但是許多人都不清楚什樣進食才能夠減脂,因此以下將分享一份一星期的減脂餐單。希望令大家食得健康又美味,快速消脂。
拉麵配料含有大量卡路里
第1天:初期控制
由於才剛剛開始減脂餐單,為了讓腸胃適應一下大魚大肉後的飲食,可以稍微豐富一點,但同時保證卡路里不要超過一天所需的量。
早餐可以吃雞蛋三文治配低脂牛奶,只要三文治不要加果醬已經可以減50卡路里。午餐吃拉麵,但切記不要吃配料,配料含有大量卡路里,並且可以配上一個小奇異果。晚餐吃雞絲便當,清淡的雞絲帶來飽足感的同時控制油脂吸收。而全日共吸收卡路里1350。
三文魚三文治含大量蛋白質
第2天:提升蛋白質吸收
由於足夠的蛋白質才能為身體帶來肌肉,並且能夠補充能量,讓飽腹感明顯上升,因此要注意蛋白質的吸收。
早餐可以吃三文魚三文治配無糖豆漿, 記得早餐要有足夠蛋白質才能延遲飢餓感。午餐吃油雞飯,但切記油雞要去皮,因為雞皮含大量油脂,一根香蕉可當飯後甜品。而晚餐可以吃雞肉漢堡包,記緊要少漿料。而全日共吸收卡路里1350。
親子丼同樣富含蛋白質
第3天:保持熱量穩定吸收,不要時多時少
適當地攝取熱量,不要有巨大起伏,便能夠控制身體脂肪。
早餐可以吃三文魚飯團,確保飽足感同時補充蛋白質。午餐吃親子丼,因為其富含蛋白質,但切記不要加醬。晚餐吃雞肉野菌米絲,充足蛋白質加上野菌,有效吸收油脂,一個蘋果可當作飯後甜品。而全日共吸收卡路里1225。
番薯提供大量飽足感同時富含纖維
第4天:充足高纖食物
高纖食物有助腸胃能夠加快蠕動,快速排出身體毒素,而蕃薯和香蕉都是減肥中排毒的好幫手。
早餐可以吃番薯,配上無糖豆漿,提供大量飽足感同時富含纖維。而午餐吃雞絲雞蛋沙津,補充每日所需蛋白質,但切記不要加沙津醬。晚餐吃全麥雞肉卷,健康全麥加上美味雞肉,加上一碗魚肉湯,有效促進腸胃蠕動,一根香焦可當作飯後甜品。而全日共吸收卡路里1210。
乳酪提供優質蛋白質並且益生菌有助平衡腸道微生態
第5天:維持平衡
在一星期工作的尾聲,依然需要繼續維持好飲食平衡,以免身體體重反彈。
早餐可以吃乳酪配生果,提供優質蛋白質並且益生菌有助平衡腸道微生態。而午餐吃搾菜肉絲麵,同時提供每日所需的蛋白質和纖維,但切記不要飲湯,因為湯內含有大量油分。晚餐吃壽司,美味可口惠勞一星期的勞動。而全日共吸收卡路里1250。
蜆肉意大利麵有效滿足胃口
第6天:保持成果
早餐可以吃菜肉包,蛋白質和纖維,以及飽足感一次過獲得。而午餐吃蜆肉意大利麵配雜菜沙津,滿足胃口同時由蔬菜吸收油脂。晚餐吃藍莓Pancake,美味可口,但切記不要加糖漿,因為糖漿才是致肥陷阱。而全日共吸收卡路里1270。
芝士三文治也可以提供足夠蛋白質
第7天:結束
早餐可以吃芝士三文治配低脂牛奶,提供蛋白質。而午餐吃蔬菜牛肉石頭飯,石頭飯能夠提供飽足感的,同時由於蔬菜吸收油脂,整個飯相對健康。晚餐吃雞肉蔬菜subway,雞肉可口,蔬菜爽脆,但切記要走醬,因為醬料含大量調味料,非常不健康。而全日共吸收卡路里1230。
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